På julafton brukar vi alltid äta apelsinris, julkakor och julgodis till dessert. Men i år tänkte jag ändra lite på dessertbordet. Jag hittade nämligen detta recept på julpannacotta i ett reklamblad. Pannacotta är ju en väldigt god och lättäten dessert som borde passa efter all god julmat.
Receptet räcker till 10 portioner. Givetvis blir det kakor och godis som vanligt och lite ris a lá malta.
Julpannacotta:
6dl grädde
2dl Ljuva matlagning
150g råsocker
2st vaniljstänger
1½krm kanel
rivet skal och saft av en apelsin
3st gelatinblad
Gör så här:
1. Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 min.
2. Blanda under tiden grädde, Ljuva matlagning, råsocker, kanel och apelsin i en tjockbottnad gryta.
3. Skrapa ur vaniljstången och lägg ner frön och stång i grytan.
4. Koka upp och tag kastrullen från plattan. Tillsätt det urkramade gelatinet och rör tills allt gelatin löst sig.
5. Låt det svalna en stund och slå sedan upp det i portionsformar. Ställ in dem i kylen och låt stå och "stanna" i kylen minst 4 timmar.
Nu vill vi kalasmammor passa på att önska en riktigt god jul till alla er som följer våran blogg:)
/Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar