Doptårtor

Idag så döps lilla Alice. Det är Alice farmor som beställt tårtan till dopet och jag fick fria händer.

Det är alltid kul att få göra som man vill samtidigt nervöst. Jag gjorde en liten tre-våningstårta och en extratårta. Tårtan är fylld med hallonmousse och citronmousse. Spacklad med hallonmarängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste och marsipan.

/Sofia 

Isaks doptårta

Idag bryter vi julinläggen med en doptårta till Isak. Hans föräldrar ville att tårtorna skulle vara i form av bokstäverna i hans namn och att de skulle gå i blått. I övrigt fick jag fria händer.

Eftersom jag är väldigt svag för den lilla bebisen ville jag få med den på tårtan och sen tycker jag att det är fint med prickar och ränder. Det var lite pilligt att få till formen på tårtorna men jag tycker att det blev bra tillslut.

Eftersom Isak inte är ett långt namn kände jag att jag var tvungen att fylla ut med en extratårta då det skulle räcka till 45 personer.

Tårtorna är fyllda med hallonmousse och vaniljkräm. Spacklade med hallonsmörkräm och täckta med sugarpaste. Dekorationerna är också gjorda i sugarpaste.

/Sofia

Olles doptårta

 

Idag är det dags för lille Olle att döpas. Hans föräldrar tyckte att doptårtan som jag gjorde till Olivia var fin, men de ville att den skulle vara blå. Jag gjorde den inte exakt likadan utan ändrade lite här och där. Tårtan är fylld med chokladmousse och hallonmousse. Det är definitivt den populäraste kombinationen. Sen är den spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste. Recepten finns på bloggen. Ha en fortsatt skön söndag!

 

/Sofia

Doptårta till Olivia

 Då var det dags för en tårta igen:) Det har ju varit lite lugnt på den fronten det sista, det blir ju så när man har mycket annat också. Men för ett tag sen fick jag en beställning på en doptårta från några som ätit bröllopstårtan vi gjorde i januari. Det är ju extra kul:) Det var iallafall dags för lilla Olivia att döpas. Temat på dopet var rosa med vita prickar så det var önskemålet att det skulle gå igen i tårtan.

I övrigt fick jag fria händer men det skulle vara en annorlunda doptårta. Det är både roligt och svårt att få fria händer med en tårta speciellt om man inte känner de som vill ha tårtan. Men jag bestämde att det skulle vara en liten bebis på tårtan iaf. Tycker att det är så söt. Dessutom såg jag en amerikansk webshop där de gjorde likadana bebisar fast de dekorerade dem, vilket jag genast var tvungen att prova. Tyckte att "min" bebis blev riktigt söt:) Bebisen fick ligga på en hjärtformad filt.

Sen gjorde jag en stor rosett ovanpå tårtan. Tyckte att det blev väldigt dekorativt. Blev väl inte helt nöjd med formen men den fick duga. Tårtan var fylld med hallonmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Alla dekorationer är också gjorda i sugarpaste.

/Sofia

Doptårta för Karl!

I helgen var det dax för våra vänners lille Kalle att döpas! Det blev inga revolutionerande fyllningar....Vitchokladfluff och skivade jordgubbar. Ville inte att det skulle bli för sött. men sen ville jag inte att den skulle bli för låg. Så så här fick det bli:
Understa lagret har skivade jordgubbar med vitchokladfluff på och ett  lager med mörkchokladfluff

(Fluff = 180g choklad, 3 dl grädde som värms till chokladen smält, kyls helt och vispas sedan upp!, se fler recept på fluff i listan!)
Spacklad (och spritsad) med vitchokladsmörkräm och täckt med ljusblå marsipan. Prickarna är i vit sockerpasta. Översta lagret fick ett lager jordgubbar och ett vitchokladmousse, täcktes med vit sockerpasta från Wilton. Blå prickar, bokstäver och bebisen på filten är också i sockerpasta.
Översta tårtan är på en tårttallriksom är klippt precis i kanten på tårtan, sen stack jag ner 3 sugrör i den understa tårtan, så att den fick lite stöd. Undertårtan är 26 cm och över 20 cm, Den räckte till 15 personer och halva undertårtan var över =) Så räkna lätt till 20 personer!
Nu börjar det närma sej advent och för att du inte ska missa Kalasmammornas adventskalender föreslår vi att du följer oss, så får du mail när vi gör nya inlägg! Massa julpyssel, recept, tips och säkert nån tävling!
/Annett

Doptårtor 2011

Med tanke på att Sverige inatt fått en ny prinsessa så är det väl inte helt opassande med ett inlägg om doptårtor:) Grattis till Victoria & Daniel.

När min dotter döptes förra året så bakade jag min första lite mer avancerade tårta.
Så man kan väl säga att då såddes ett av fröna som ledde fram till denna blogg:)
Lägger upp ett par bilder på tårtorna som gav mig en hel del huvudbry men också gjorde mig en erfarenhet rikare. Jag slet mitt hår i förtvivlan men tillslut fick jag ihop dom någorlunda iallafall. Kan givetvis så här i efterhand se saker som jag kunde gjort bättre nu när jag har jobbat lite mer med sugarpaste. Tårtorna var fyllda med kolakräm och vaniljmousse. Hade även bakat franska chokladtårtor då jag var rädd att tårtorna inte skulle räcka.
/Sofia

Beställa tårta Tårtbeställning Tidaholm Habo Tidaholm Habo Tårtbeställning