Hello Kitty tårta

De enda tårtorna som bakas nu för tiden är till mina barn. Nu var det dotterns tur att fylla 5 år. Hon meddelade tidigt att hon ville ha en tårta med Hello Kitty. Jag var ganska tacksam för det eftersom det kändes genomförbart😀 När man bakar så sällan, så är man rädd att man glömt bort hur man gör. Men när det väl är dags brukar det lösa sig. 

Bottentårtan är fylld med hallonmousse och glasskräm. Spacklad med grädde och marsipan. Topptårtan har samma fyllning men är spacklad och spritsad med hallonsmörkräm. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste.

/Sofia 

Superhjältetårta

Jag fick en fråga av mina grannar om jag kunde göra en tårta till deras son. Eftersom jag har semester kände jag att jag för en gångs skull hade tid. De hade sett den förra superhjältetårtan jag gjort och ville ha något liknande.

Tårtan är fylld med glasskräm och jordgubbsmousse. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av marsipan och sugarpaste.

Glad sommar!

/Sofia 

Miniontårta

Nu är det dags för nästa barn i familjen att fylla år😃 Så då får man ta fram tårtprylarna igen. Härligt att få använda dem ibland även om det blir så sällan numera.

Sigge ville efter mycket funderande att det skulle bli "Dumma mej" tema på sitt 6-års kalas.

Så då fick det bli en Miniontårta😀 Den var rolig och ganska enkel att göra. Fick väl inte riktigt till kroppsformen men man ser ju vad det ska föreställa iallafall😉

Tårtan är fylld med blåbärsmousse och citronmousse. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av marsipan och sugarpaste.

/Sofia 

Frosttårta

Dåligt med uppdateringar på bloggen men nu har min lilla Vega fyllt 4år och då måste det ju bakas tårta😃 Hon ville ha en Frosttårta med prinsessan Elsa. Jag gjorde ju en variant förra sommaren till en annan liten tjej, vilket Vega inte glömt. Så precis en sådan ville hon ha. Men lite annorlunda var jag tvungen att göra den så Sven fick vara med förutom Olof och Elsa. Sedan gjorde jag den blå och vit. Den blev inte riktigt som jag tänkt, men helt ok ändå. Tårtan är fylld med glasskräm och blåbärsmousse. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste och marsipan. Imorgon ska jag baka en riktig kaloribomb så kanske att jag kan få till ett inlägg😉

/Sofia 

Doptårtor

Idag så döps lilla Alice. Det är Alice farmor som beställt tårtan till dopet och jag fick fria händer.

Det är alltid kul att få göra som man vill samtidigt nervöst. Jag gjorde en liten tre-våningstårta och en extratårta. Tårtan är fylld med hallonmousse och citronmousse. Spacklad med hallonmarängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste och marsipan.

/Sofia 

Superhjältetårta

I fredags fyllde Milo 4år och hans föräldrar beställde en tårta med superhjältar. Både Hulken, Spiderman och Batman finns med på tårtan. Tårtan är fylld med hallonmousse, vaniljmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste och marsipan. Hulkenhanden är fylld med ricekrispietreat.

/Sofia 

Frosttårta

Meya fyllde 4 år och önskade sig en tårta med prinsessan Elsa och snögubben Olof från filmen Frost. Tårtan skulle ha två våningar och gå i rosa. Jag förstod ju redan när jag fick beställningen att det skulle vara en utmaning men det krånglade lite mer än jag tänkt mig. Bland annat så tappade stackars Elsa sitt huvud. Som tur var hände detta några dagar innan tårtan skulle vara färdig, så att jag kunde fixa till henne. Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

/Sofia 

Hockeytårta

Det är inte ofta som jag har tid och möjlighet att baka på beställning längre men ibland så händer det:) Idag är det hockeytokiga Ville som fyller 3 år. Hans föräldrar hade ganska tydliga önskemål om vad de ville ha och jag hoppas att de blev nöjda. Hockeymålet var en utmaning och efter ett misslyckat första försök blev jag riktigt nöjd. Hockeyspelaren hade jag gärna fått till lite bättre men är ändå nöjd då jag inte modellerar "människor" så ofta. Tårtan är fylld med vaniljkräm och päronmousse med päronbitar. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste.

 Päronmousse (räcker till 2 lager) 

1stor burk inlagda päron

2dl gelesocker

4dl grädde

1. Mixa päronen fint.

2. Koka upp päron i en kastrull och tillsätt gelesockret. Låt koka 1 minut.

3. Låt stå kallt i kylskåp några timmar.

4. Vispa grädden och blanda ner päronen.

5. Fyll tårtan.

/Sofia 

Disney Flygplanstårta

Här kommer den utlovade 5-års tårtan. Denna tårtan fick mig verkligen att svettas, har nog aldrig varit så nervös att en tårta ska kollapsa. Men det gick vägen. Innan serveringen tillkom ett moln med en femma ett 5-ljus oxå. Som ni kan kan se på det andra fotot. Tårtan är inte riktigt så detaljrik som jag hade tänkt från början. Men på grund av tidsbrist var det så här det fick bli. Tårtan är fylld med hallonmousse och vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

/Sofia 

Prinsesstårta

Då var det dags för Vegas 3-års tårta. Även detta år blev det prinsesstårta:) Trodde kanske att hon skulle önska något annat men hon var väldigt tydlig:) Då jag gjort ett slott och en prinsessa tidigare hade jag lite idétorka men så hittade jag en tårta på Pinterest som jag gillade. Jag ville gärna ha med Disney prinsessor men vågade mig inte på att modellera dem så lösningen med att använda oblat passade mig perfekt.

Tårtan är gjord med chokladbottnar, fyllde med hallonmousse och citronmousse. Spacklad med hallonmarängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

/Sofia 

Mimmi piggtårta

Idag var det dags för en Mimmi pigg tårta och födelsedagsbarnet hette även denna gång Rebecca.

Rebeccas mamma hade en bild på en tårta som hon ville ha och jag försökte så gott det gick att göra en likadan. Tårtan är fylld med två lager jordgubbsmousse och ett lager mjölkchokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med vit sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

/Sofia

Hammarby & Batmantårta

 

 

Igår blev det en tårta som skulle passa lite olika smaker:) Så det fick bli en kombinerad Hammarby & batmantårta. Tårtan är fylld med hallonmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Fotbollen är gjord av Rice krispie treats (rice krispies, marsmallows och smör), det var första gången jag provade detta. Sen täckte man bara med sugarpaste, ganska smidigt får jag nog säga:) Övriga dekorationer är gjorda av sugarpaste.

 

/Sofia

Legotårta

 

 

Det har varit lugnt på bakfronten det sista. På semestern blev det mycket annat skoj och nu är det ganska intensivt på jobbet. Men jag har bakat två tårtor till denna helg varav denna legotårta är den första. Det var mitt kusinbarn Casper som fyllde 11 år. Han ville ha en fin tårta:) Eftersom Casper gillar att bygga med lego så tänkte jag att det helt enkelt fick bli en tårta med lego. Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

 

/Sofia

Rosa Pippitårta

Då var det dags för en Pippitårta igen:) Meya fyller 3 år och ville ha en rosa tårta mede Pippi.
Tårtan är fylld med citronmousse och hallonmousse. Spacklad med hallonmarängsmörkräm och täckt med rosa sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.
Igår gjorde vi bröllopstårtor som ni säkert kommer att få se i ett annat inlägg:) Sen var jag ju tvungen att fira min semester så det blev en liten marängtårta till familjen också. Men nu är denna tårthelg över:) Nu tar jag även semester från bakandet:) Kanske blir lite kakor och bullar men inga tårtor:) Precis i samma stund som jag skrev det insåg jag att det säkert blir en tårta till midsommarafton, men det blir inga dekorerade tårtor i alla fall:) Glad sommar!

/Sofia

NHL-tårta till Arvid och prinsessan Heddas tårta!

Min kollegas hockey-tokige son fyllde 11 år förra veckan. Så en tårta med NHL- emblemet fick det bli! Jag skar ut det i sockerpasta men sen är tårtan täckt med orange-färgad vitchoklad-fluff. Jag gjorde det på lillasysterns prinsess-tårta i somras, så vi körde en favorit i repris! Upptäckte att jag aldrig visat den, så här kommer en bild på den oxå :)

 

Prinsessan fick nog blåbär och vit choklad i sin, men i hockey-tårtan är det mjölkchokladfluff och hallonmousse! Pärlorna på är från Ditt skafferi och är lite mjukare än vanliga silverkulor. Fluffet är färgat med Wiltons pastafärger och kronan är gjord i sockerpasta från Wilton.

 

 

.
/Annett

Pippitårtor till Harry

 

Som ni märker är det lite dåligt med inlägg på bloggen. Tyvärr är vi i en svacka där bloggen får stå tillbaka för mycket annat. Vi önskar att vi hade mer baktid, men tyvärr så hinner man inte allt man vill. Nu var det i alla fall dags för en tårta igen:) Lille Harry fyller två år och som ni förstår är Pippi favoriten. Tårtorna är fyllda med chokladmousse och hallonmousse. Spacklade med vitchokladsmörkräm och täckta med sugarpaste. Alla dekorationer är också gjorda i sugarpaste. 

 

Jag hade lite ont om tid och hade därför inte tid att göra Pippi som 3D så jag skar ut två olika bilder i sugarpaste istället. Men Herr Nilsson fick bli som figur på bägge tårtorna i alla fall:)

 

/Sofia

Spiderman

 

Då var det dags för sonen att fylla fyra år. Vi firade födelsedagen några dagar tidigt. Temat på kalaset var som synes spiderman:) Kände mig sådär inspirerad, men kom igång till slut. Tårtan är fylld med citronmousse och hallonmousse. Täckt med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Den är dekorerad med sugarpaste och svart candy melt. Recepten finns på bloggen.

Sen bakade jag en morotskaka med frosting som är dekorerad med candy melts och kristyr.

Sist men inte minst gjorde jag dessa spindelkakor med oreo cookies som är doppade i candy melts.
Trodde att de skulle vara väldigt sliskiga men de var inte så dumma alls:)

 

Recept på morotskakan och spindelkakorna kommer i ett senare inlägg. Hinner inte få in det idag. Nu är det dags att fira fyraåringen lite till. Jag har slängt ihop några spidermaninspirerade cupcakes som kanske kommer upp i ett senare inlägg:)

 

/Sofia

Prinsesstårta till Moa



 

Det har ju inte blivit något påskinlägg här på bloggen i år men ni som följer oss på facebook har väl sett Annetts fina påskpyssel;) Själv så håller jag på att förbereda ett 4-års kalas som går av stapeln imorgon därav avsaknaden av påskbak. Jag har även bakat denna tårta till Moa som fyller 3 år. Som ni förstår gillar hon prinsessor så tårtan fick bli likadan som den jag gjorde till min Vega. Men jag dekorerade den lite annorlunda. Tårtan är fylld med hallonmousse och dumlefluff. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är också gjorda i sugarpaste. Alla recept finns på bloggen:)

 

 

Nästa helg är det dags för Moas lillasyster Maja att döpas. Då skal denna dekoration användas:) Men tårta blir det ingen. Dekorationerna är även här gjorda i sugarpaste.

 

GLAD PÅSK!

/Sofia

Gitarrtårta

Barnens kusin Adam fyllde 12år. Hans mamma visste inte riktigt vad hon skulle beställa för motiv på tårtan. Men eftersom Adam spelar gitarr föreslog jag att jag skulle göra en gitarrtårta.
Det är första gången jag gör en figurtårta så jag var lite nervös. Men det som blev det klurigaste var att förvara tårtan då den blev ganska stor:)

Adam ville ha chokladsmak på tårtan. Så jag fyllde den med chokladmousse och hallonmousse. Sen spacklades den med vitchokladsmörkräm och täcktes med chokladsockerpasta. Dekorationerna är gjorda av sockerpasta och smörkräm.

/Sofia

Doptårta till Olivia

 Då var det dags för en tårta igen:) Det har ju varit lite lugnt på den fronten det sista, det blir ju så när man har mycket annat också. Men för ett tag sen fick jag en beställning på en doptårta från några som ätit bröllopstårtan vi gjorde i januari. Det är ju extra kul:) Det var iallafall dags för lilla Olivia att döpas. Temat på dopet var rosa med vita prickar så det var önskemålet att det skulle gå igen i tårtan.

I övrigt fick jag fria händer men det skulle vara en annorlunda doptårta. Det är både roligt och svårt att få fria händer med en tårta speciellt om man inte känner de som vill ha tårtan. Men jag bestämde att det skulle vara en liten bebis på tårtan iaf. Tycker att det är så söt. Dessutom såg jag en amerikansk webshop där de gjorde likadana bebisar fast de dekorerade dem, vilket jag genast var tvungen att prova. Tyckte att "min" bebis blev riktigt söt:) Bebisen fick ligga på en hjärtformad filt.

Sen gjorde jag en stor rosett ovanpå tårtan. Tyckte att det blev väldigt dekorativt. Blev väl inte helt nöjd med formen men den fick duga. Tårtan var fylld med hallonmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Alla dekorationer är också gjorda i sugarpaste.

/Sofia