Ooops! Vet inte vad som hände..Men vi missade att lägga upp ett inlägg igår:( Då vi har lovat minst ett om dan till den 24:e får vi kompensera med två idag. Här kommer det första:)Husguden Mia Öhrn står för de här smarriga kakorna! Ta en fin glasburk, dekorera och vips har du gå-bort presenten klar...
100g smör
1½ dl brun farin
1 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
75 g hackad mörk choklad
1 dl nötter
1 dl torkade tranbär (har även testat hackad aprikos, gott!)
Smält smöret och rör ner farinsockret. Blanda i ägg, mjöl, havregryn, bakpulver och kryddorna. Arbeta in chokladen med nötterna och frukten. Rulla smeten till bollar och platta till dem lätt. Lägg glest på bakpappersklädda plåtar. Kakorna kan flyta ut ganska mycket under gräddningen.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 10-12 min eller tills kakorna börjar bli gyllenbruna.
/Annett
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar