Denna småkaka finns ju i flera varianter: smörringar och gräddringar är några exempel. Recepten varierar lite grann men de innehåller i stort sett samma ingridienser. Prästringar är den varianten som bakats i mitt hem. Jag älskar denna kaka och det behövs inte så många ingridienser för att få fram denna goda smak.
Prästringar:
5dl mjöl
200g rumsvarmt smör
3/4dl grädde
Till garnering:
uppvispad äggvita
pärlsocker
Gör så här:
1. Blanda samman ingridienserna till en deg.
2. Låt stå kallt en stund.
3. Kavla ut degen ca 0,5cm tjock. Tag ut kakor med ett runt kakmått. Sen tar du ut en rundel i mitten av kakan så att kanten blir ca 1cm tjock.
4. Pensla kakan med äggvita och doppa den i pärlsocker.
5. Grädda i 200grader i ca 10min.
/Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar