Var väldigt nyfiken på denna mousse men blev väldigt besviken. Dels smakade den mest grädde och dels blev den inte tillräckligt rosa utan jag fick färga den för att den skulle bli fin. Kan användas både som tårtfyllning och spritsas på cupcakes. Men är det ändå någon som vill prova så är receptet som jag hittat på Tårtspecialisten här:
3dl grädde
80g gelehallon
1. Blanda grädde och gelehallon i en kastrull och värm på låg värme 2:an lr 3:an räcker.
2. Rör tills gelehallonen smält.
3. Ställ i kylskåpet i minst 6 timmar men gärna under natten.
4. Vispa till önskad konsistens.
/Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar