En fantastiskt god chokladmousse till tårtfyllning som man själv väljer vilken typ av choklad man vill ha. Jag använde mjölkchoklad, väldigt gott men mäktigt. Räcker till ett lager i en 24cm tårta.
150g choklad
2dl grädde
100g färskost
1. Dela chokladen i bitar och lägg den i en bunke.
2. Värm grädden utan att koka den. Det är väldigt viktigt att den aldrig kokar.
3. Häll den heta grädden över chokladen och rör tills all choklad smälter.
4. Låt stå i kylskåp minst 6 timmar men gärna över natten.
5. Lägg i färskosten och vispa till önskad konsistens.
/Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar