Havrekakor med russin

Hittade ett recept på Söta saker på havrekakor med russin som jag genast kände att jag ville prova. Väldigt lätta att baka och väldigt goda.
Tycker det är väldigt gott med klassiska småkakor ibland. En del kakor som tex cupcakes kan ju bli lite mäktiga så ska man ha kakkalas är det perfekt att blanda upp med dessa små godingar. Det blev 35 kakor av receptet, beror givetvis på storleken.

Havrekakor med russin:

175g rumsvarmt smör
3dl havregryn
3dl vetemjöl
1½dl socker
1tsk bikarbonat
1½dl russin

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser utom russinen för sig.
3. Rör ner det rumsvarma smöret tills degen blir lättarbetad.
4. Tillsätt sist russinen och knåda in dem i degen.
5. Rulla till bollar och lägg på smord plåt. Platta till försiktigt och grädda i cirka 10 minuter.

Trevlig helg!
/Sofia