Bröllopstårta

I helgen fick vi äran att göra Linda och Henriks bröllopstårtor. Bröllopet skulle gå i vintagestil med spetsdukar på borden och spetsbrudklänning osv. Brudparet ville ha en helvit tårta gärna med spets och så någon form av blomma på topptårtan. I övrigt skulle tårtan var ganska stilren. Bruden ville absolut inte att den skulle vara gullig. Vi var lite osäkra på hur vi skulle få till den som de vill ha det men hoppas att vi lyckades.

Som ni ser är det nästan omöjligt att få till ett bra kort på en tårtställning med tårtor, det blir skuggor och man får inte alls fram hur de ser ut i verkligheten.

Tog därför en närbild på spetskanten för att ni ska kunna se hur tårtan ser ut. Vi valde att spraya tårtorna med ätbart glitterspray får att få en fin lyster också det väldigt svårt att få fram på bilder.

Själva tårtan var fylld med hallonmousse och chokladmousse, spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna var också gjorda av sugarpaste.

Denna helgen har det varit mycket tårtbakande så fler inlägg är på gång.

Sofia & Annett