Diamantbröllopstårta

Idag firade min morfar och mormor 60-årig bröllopsdag eller diamantbröllop som det heter:)

Mormor hade röda nejlikor i brudbuketten, vilket inte direkt är min favoritblomma. Men jag ville ju ha med den på tårtan iallafall men valde att blanda med vita rosor. En diamant skulle det ju också vara på tårtan hade jag tänkt. Så en diamantsilikonform inhandlades plus isomalt att smälta ner, skulle bli så bra. Men det gick inte alls så bra som jag tänkt så jag provade att koka genomskinlig karamellsmet till diamanten. Jag vet inte hur många varianter jag provat denna vecka men det slutade med att diamanten blev gjord av vit choklad sprayad med glitter. Tårtan är fylld med vaniljkräm och hallon. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sugarpaste och vitchoklad.

/Sofia 

Svartvit tårta

En kompis till mig slutade på sitt jobb häromdagen och ville då ha en tårta att bjuda på. Eftersom hon är mycket för svart och vitt så blev det en tårta i dessa färger. Tårtan är fylld med hallonmousse och chokladmousse. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste. Tårtan blev väldigt uppskattad vilket är jättekul:)

/Sofia 

Påsktårta

Jag har ju lagt ut recept på denna franska chokladtårta på bloggen tidigare. Men så här till påsk är det i stort sett tradition att baka den då den både är enkel och god. Sen är det ju bara att dekorera den som man vill. Jag hittade en beskrivning på denna söta lilla kyckling som jag tyckte passade bra. Nu ska jag fortsätta att njuta av ledigheten och det fina vädret. Glad Påsk!

/Sofia